「容量・単品/ケース単位・ギフト包装について」を選択し、カートへ追加してください。
アルコール8度で飲みやすく、女性や日本酒初心者へのプレゼントにも喜ばれています。ギフト包装・のし対応承ります。
✨ ひめぜん梅が選ばれる3つの理由
🌸 宮城県蔵王産「白加賀」手摘み黄熟梅使用｜自社で仕込んだ梅酒をベストバランスでブレンド
🍶 「ひめぜん」ベースの奥行きのある味わい｜梅の芳香とまろやかな甘味、爽やかな酸味の軽やかさが調和
🎁 ギフト包装・のし対応無料｜大切な方へのお中元・記念日にも安心
👥 こんな方におすすめ
✓ 日本酒が苦手な方へのプレゼントを探している
✓ 梅酒好きな方へのギフトを探している
✓ 女性へのお中元・暑中見舞いギフトを探している
✓ 宮城の地酒を手土産に探している
✓ 白ワインのような軽く飲める和風リキュールを探している
🌸 「ひめぜん梅」とは
甘酸っぱくて爽やかな味わいがまるで白ワインのような日本酒「ひめぜん」をベースに、宮城県蔵王町で育った梅「白加賀」を手摘みし、さらに追熟させた黄熟梅の梅酒をベストバランスで加えた和リキュールです。芳ばしい梅の香りの余韻と、甘くまろやかな味わいながら、爽やかな酸味に由来する軽やかさをまとったさらりとした飲み口です。「ひめぜん」を使うことでしか造り出せない奥行きのある味わいをどうぞお楽しみください。
🌿 原料となる梅酒も自社で手づくり
6月、蔵王で摘り取られた梅「白加賀」を優しく広げて追熟したのち、丁寧に水洗い。梅酒専用タンクに梅を投入し、米取りアルコールと氷砂糖でじっくりと仕込みます。芳ばしい香りの梅酒が11月頃に出来上がります。
🏆 テイスティングノート
🥇 ロンドン酒チャレンジ2018「梅酒部門」プラチナ賞受賞
日本ソムリエ協会会長 田崎真也氏 テイスティングノート
外観：輝き透明感のある淡くイエローを含んだクリスタルな色調。微かな気泡を含んでいる。
香り：華やかで上品な印象の熟した梅の香りを感じ、加えてほのかに黄色いリンゴや洋ナシ、黄桃のような果実香に金木犀やオレンジの花の香り、アーモンドミルク、柚子の皮などの香りが調和。
味わい：柔らかな甘味から、爽やかさを与える酸味が広がり、バランスが良く、余韻にもフレッシュ感が持続する。
おすすめ：8～10度くらいで味わい、食前酒や柑橘類・黄色い果実を使ったデザート、フィッシュ・アンド・チップスなどにもよく合う。
📊 商品スペック
- アルコール分：8度
- 日本酒度：-95～-85
- 味わい：柔らか・軽快・梅の芳香とまろやかな甘味
- おすすめの飲み方：冷酒◎ ／ 常温○ ／ 熱燗○（ホットもおすすめ）
- おすすめ温度：8～10度で冷やして
- ペアリング：柑橘類・黄色い果実を使ったデザート・食前酒・フィッシュ・アンド・チップスに最適
💴 商品一覧＆価格
- 720ml：1,496円（税込）
- 300ml：748円（税込）
- 720ml×12本ケース：17,952円（税込）
- 300ml×15本ケース：11,220円（税込）
📦 ケース単位でのご購入について
✅ ケース単位のご購入で、送料無料！
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🎁 ギフト包装をご希望の方へ
ギフト包装は、1本ずつ個別包装のご注文のみ承っております。
- 「容量・単品/ケース単位・ギフト包装について」から「容量 ※1本ずつ包装」を選択
- カートに追加してご注文ください
【ギフト包装の箱代（税込）】720ml：+100円 ／ 300ml：+50円
⚠️ ケース単位のご注文はギフト包装の対象外です。
🍹 ひめぜん梅アレンジレシピ
そのままはもちろん、和カクテルのベースやお菓子に入れても美味しくお召し上がります。
🍵 ホットひめぜん梅
耐熱容器に注いで湯煎にかけるか、電子レンジで温めて。温度は熱燗～飛切燗(50～55度)がおすすめです。すりおろした生姜やレモン、シナモンスティックを加えるなど、いろいろな味わいが楽しめます。
🍻 ひめぜん梅ソーダ
グラスに氷を入れ、ひめぜん梅120mlを注いで、炭酸水80mlを加えて軽くかき混ぜるだけ。爽やかな和カクテルの出来上がりです。★各分量はお好みで調整してください。
🧊 フローズンひめぜん梅
ひめぜん梅(100～150ml)をフリーザーバックに注ぎ、封をして平らな状態で冷凍庫へ。冷凍中はシャリシャリとさっぱりした口当たり、溶け始めると本来の甘味が染み渡る、１度で２度美味しいアレンジです。
🍡 梅香る葛寄せ＆しっとり焼き菓子
🍡 梅香る葛寄せ（左）
葛粕20g、水100cc、ひめぜん梅100cc、てんさい糖大さじ２をよく混ぜ鳕に流し入れ、中火にかけて混ぜながら煮立て、とろりと透明になるまで練る。冷たい水をはったボウルに一気に流し入れて冷ます。器に盛り、ひめぜん梅を好みでかけ、クコの実を飾って出来上がり。
🍰 しっとり焼き菓子（右）
ボウルに卵２個とてんさい糖100gを入れて混ぜ、サラダ河70ccを少しずつ加える。薄力粑00gとベーキングパウダー3gをふるい入れてさっくり混ぜ、焼き型に流し180度のオーブンで焼く。熱いうちにひめぜん梅を適量染み込ませ、冷めたら粉砂糖大さじ５にひめぜん梅小さじ１を混ぜたものをトロリとかけて出来上がり。
ご自宅でカクテルをお作りになられる際は、作り置きはせず召し上がる直前に混ぜ合わせるようお願いいたします。また、ご自宅でカクテルを提供される際には、ご自軽のみ、もしくは同居されている成人の方のみでお楽しみくださいますようお願い申し上げます。
🌸 ひめぜんシリーズをもっと楽しむ
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🎁 3種 |
※各商品の在庫・販売状況はリンク先ページをご確認ください。
🌸 「ひめぜん」シリーズのご紹介
プレーンの「ひめぜん」、梅酒タイプの「ひめぜん梅」、柚子果汁感たっぷりの「ひめぜん柚子」、炭酸割りスパークリングの「ひめぜんソーダ」の４種類がございます。
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