「イチからはじめるイチノクラ」シリーズ

「イチからはじめるイチノクラ」シリーズとは

宮城県大崎市「一ノ蔵」の若手・中堅社員が中心となり、米作りから酒造りまでを一貫して行う六次産業プロジェクトです。

• 原料米：宮城県産「トヨニシキ」「吟のいろは」「蔵の華」を自社田で栄培
• 田植え・稲刈りには農社以外の社員も参加し、成長情報を公開
• 酒造りは2022年に南部杜氏資格を取得した副杜氏・阿部勝を中心に若手蔵人が主体

季節ごとに異なる原料米を使った限定純米酒をお楽しみください。